Teljes tojáspor
Specifikáció: 1 kg tojáspor 85-95 db tojást tartalmaz; oldhatóság: min. 70%; nedvességtartalom: max. 5%; energiatartalom: 2 600 kJ (620 kcal) / 100 g; zsírtartalom: 38,0% ± 3%; fehérjetartalom (Nx6,5): min.: 45,0 %; kémhatás (pH): 7,0 - 9,5
Felhasználása: visszahígítással, 1 tömegrész teljes tojáspor és 3 tömegrész ivóvíz egyenletes, csomómentes elkeverésével történik
Eltarthatósága: 18 hónap
Csomagolása: 15 kg PE fóliával bélelt többrétegű papírzsák; 5 kg vagy 25 kg PE fóliával bélelt kartondoboz
Tojásfehérje por
Specifikáció: 1 kg tojásfehérje por 240-260 db tojás fehérjét tartalmaz; oldhatóság: min. 70%; nedvességtartalom: max. 6%; energiatartalom: 1 900 kJ (450 kcal) / 100 g; zsírtartalom: max. 0,03%; fehérjetartalom (Nx6,5): min.: 80,0 %; kémhatás (pH): 7,0 - 9,5
Felhasználása: visszahígítással, 1 tömegrész tojásfehérje por és 8 tömegrész ivóvíz egyenletes, csomómentes elkeverésével történik
Eltarthatósága: 18 hónap
Csomagolása: 15 kg PE fóliával bélelt többrétegű papírzsák; 5 kg vagy 25 kg PE fóliával bélelt kartondoboz
Tojássárgája por
Specifikáció: 1 kg tojássárgája por 120-140 db tojás sárgáját tartalmaz; oldhatóság: min. 70%; nedvességtartalom: max. 5%; energiatartalom: 3 000 kJ (720 kcal) / 100 g; zsírtartalom: 50,0% ± 5%; fehérjetartalom (Nx6,5): min.: 28,0 %; kémhatás (pH): 5,5 - 7,5
Felhasználása: visszahígítással, 1 tömegrész tojássárgája por és 1,3 tömegrész ivóvíz egyenletes, csomómentes elkeverésével történik
Eltarthatósága: 18 hónap
Csomagolása: 15 kg PE fóliával bélelt többrétegű papírzsák; 5 kg vagy 25 kg PE fóliával bélelt kartondoboz
Pasztőrözött teljes tojáslé
Specifikáció: 1 kg teljes tojáslé kb. 22 db tojást tartalmaz; szárazanyag tartalom: min. 23,5%; energiatartalom: 686 kJ (163 kcal) / 100 g; zsírtartalom: min. 9,5g / 100g; fehérjetartalom (Nx6,25): min.11,0g / 100g
Tárolás: hűtve tárolandó 0 – +4°C között
Eltarthatósága: 30 nap
Csomagolása: 1; 5 kg-os PE flakon; PE tasakkal bélelt 19 - 25 kg-os kanna; PE zsákkal bélelt 1000 kg-os konténer
Pasztőrözött tojásfehérje lé
Specifikáció: 1 kg tojásfehérje lé kb. 33 db tojás fehérjét tartalmaz; szárazanyag tartalom: min. 10,0 %; energiatartalom: 238 kJ (56 kcal) / 100 g; zsírtartalom: max. 0,01g / 100g; fehérjetartalom (Nx6,25): min.10,0g / 100g
Tárolás: hűtve tárolandó 0 – +4°C között
Eltarthatósága: 30 nap
Csomagolása: 1; 5 kg-os PE flakon; PE tasakkal bélelt 19 - 25 kg-os kanna; PE zsákkal bélelt 1000 kg-os konténer
Pasztőrözött tojássárgája lé
Specifikáció: 1 kg tojássárgája lé kb. 63 db tojás sárgáját tartalmaz; szárazanyag tartalom: 40,0 % ± 5%; energiatartalom: 1470 kJ (350 kcal) / 100 g; zsírtartalom: 25,0g / 100g; fehérjetartalom (Nx6,25): 13,0g / 100g
Tárolás: hűtve tárolandó 0 – +4°C között
Eltarthatósága: 30 nap
Csomagolása: 1 kg, 5 kg-os PE flakon; PE tasakkal bélelt 19 - 25 kg-os kanna; PE zsákkal bélelt 1000 kg-os konténer; bag-in-box (BIB) kiszerelésben: 5 kg, 10 kg
Szárított tojáshéj
Felhasználási javaslat: Takarmányipari alapanyagként, mezőgazdasági célokra
Állag: finom szemcséket tartalmaz, darált, <3 mm
Specifikáció: szárazanyag tartalom: min. 97,0% - max. 99,0%; nyersfehérje: 60,0g / kg; nyerszsír: 4,2g / kg; nyershamu: 928g / kg; kálcium-tartalom: 33-36%
Tárolás: 65-75 % relatív páratartalom között, száraz-hűvös helyen
Eltarthatósága: 12 hónap
Csomagolása: BIG BAG zsákban, vagy igények szerint 5-10 kg-os papírzsákban
Héjhártya por - Eggbrane® www.eggbrane.com
Felhasználás: A tojáshéj membránja természetes forrása olyan bioaktív összetevőknek, mint a kollagén, hialuronsav, glükózamin, keratin, elasztin, aminosavak, amelyek fontosak az ízületek és kötőszövetek egészségéhez.
Alkalmazzák gyógyszeriparban (izületi fájdalmakra, támogatja a porcokat, szalagokat, és segíthet a gyorsabb felépülésben), szépségiparban (bőr, haj, köröm erősítése) és takarmányiparban (ízületvédő hatás) egyaránt.
Specifikáció: 100%-os tisztaságú tojás héjhártya por; fehérjetartalom: >80%; natív kollagéntartalom: >10%; glükózamin tartalom: >1%
Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó
Eltarthatósága: 36 hónap
Csomagolása: 10 kg-os kiszerelés, LDPE zsákban
További információk és rendelés: sales@eggbrane.com
